Status PZŁ: Stażysta
Nazwisko: tadzik
Nazwa koła łowieckiego: daniel lipka
Dołączył: 16 Sie 2008 Posty: 15
Wysłany: Sob Sie 30, 2008 15:21 pieczeń z dzika
witam wszystkich kolegów,oto mój przepis na pieczeń z dzika.ok 1.5 - 2kg mięsa zamrożonego w celu skruszenia, rozmrozić w zimnej wodzie mastępnie pokroić w plastry
a następnie moczyć 2-3 godz zmieniając wode co 30 min.
marynata
- sól pieprz czosnek granulowany czosnek w ząbkach 5 ząbków rozmiarzdzyć 5 dodać w całości majeranek pól cytryny wycisnąć 5 liści laurowych ziele angielskie 4 łyżki oleju lampka czerwonego wina.
mięso w tak zabejcowane wstawić w zamkniętym naczyniu do loduwki na 36-48następnie podsmarzyć na patelni i przełorzyć do żeliwnego naczynia wlać tam marynate i podlać troche wodą i dusić aż będzie dobre na końcu lekko zaciągnąć sos.
życze smacznego
darz bór.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Możesz załączać pliki na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
FAQ
Szukaj
Mapa
Użytkownicy
Grupy
Rejestracja
Zaloguj
Galeria zdjęć
Download
